La Carta

Botanas

Chicharrón de rib eye

Chicharrón de huachinango

Tacos de lechón

Tacos de machacado

Tacos de fideo seco con rib eye

Tacos de camarón

Ceviche de atún

Guacamole

Atropellado

Mollejas asadas

Queso fundido

Queso quemado

Queso fresco

Frijoles refritos

Alcachofa asada

Barbacoa de arrachera

Plato Fuerte

Pollo en mole negro

Cortadillo norteño

Brochetas de camarón

Brochetas de pollo

Asado de puerco

Pollo a la cazuela

Pollo al ajo

Cortes finos de carne

Cowboy 900 gr. “Los Hidalgos” (Calidad Prime)

Rib eye de 500 gr.

Rib eye de 800 gr.

Filete de res de 300 gr.

Flap meat de 500 gr.

Flap meat de 800 gr.

Arrachera de 300 gr.

Arrachera de 500 gr.

Pechuga de pollo a la parrilla de 400 gr.

Pescados y Mariscos

Pulpo zarandeado

Pulpo al olivo

Salmón en salsa de tamarindo

Salmón en salsa de jamaica

Salmón zarandeado

Atún en salsa de huitlacoche

Huachinango zarandeado

Pez a la sal

Ensaladas

Ensalada de betabel asado

Ensalada de berros

Ensalada césar

Sopas

Sopa de tortilla

Sopa de nopal con camarón

Puchero de res

Frijoles charros

Caldillo de carne seca

Acompañamientos

Esparragos asados

Arroz al habanero

Arroz al cilantro

Verduras asadas

Verduras al vapor

Papas a la francesa

Espinacas a la crema

Tomates preparados

Especiales

Cabrito en salsa

Chamorro de cerdo

Costilla de cerdo adobada

Lechón al horno

Cabrito a las finas hierbas

Chile relleno de rib eye

El Restaurante

Ubicación